近日,江苏省宜兴市市场监管局联合市人民检察院,向全市早餐经营户制发《早餐食品安全风险提示书》,督促早餐经营户落实食品安全主体责任,严守食品安全底线。据悉,该《提示书》系全省首个早餐安全风险源头防控规范性文件。《提示书》明确,早餐经营户持食品经营许可证经营,按食品安全国家标准使用食品添加剂,严禁超范围、超限量添加,留存进货查验、索证索票、销售记录,杜绝经营过期、变质、腐烂、有毒及“五无”食品,妥善处理消费者对有关食品安全问题的投诉和意见反馈。