为推动食品小作坊从“小散乱”转向规范化发展，逐步提升小作坊食品安全水平。近日，汉阴县市场监管局召开了食品小作坊专项整治推进会。

该局自5月份全县食品小作坊集中整治行动以来，运用“改造一批、提升一批、转型一批”的总体思路，在市场主体大摸底、食品安全风险隐患大排查的基础上，对辖区内食品生产小作坊逐一登记造册。特别是对月河流域涉水粉条生产、粮油加工小作坊，做到证照台账清、经营情况清、整改问题清。同时，根据《食品安全法》《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等法律法规，从经营场所卫生、从业人员健康状况、生产设施设备、食品原料查验、食品添加剂到产品检验报告，各项环节现场监督检查，根据实际提出整改方案。对生产经营场所不符合法律规定的，督促其限期整改;对未能完成整改的生产小作坊坚决取缔。

推进会上，该局负责人就食品小作坊相关的专业知识和法律法规进行了培训，从质量安全、环境卫生、软硬件建设、污水处理等方面介绍了食品小作坊整治提升标准，进一步明确工作目标，并要求继续在监管和服务上“下功夫”。对硬件设施较优、日常管理到位、制度记录完备的食品小作坊进行示范培育，破解食品小作坊监管“难题”，保障人民群众“舌尖上的安全”。

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