在遏制住疫情反扑势头的背景下，新一期的秋季开学季马上到来。特殊时期里，切实增加在校学生的营养摄入、提升学生的免疫力和抵抗力，是家长和老师最为关注的事情。

专家从科学角度建议，在校学子每天按时定量地饮用牛奶，是补充营养最简单有效的方法。

极目新闻记者了解到，自2021年1月我省明确提出要加大国家“学生饮用奶计划”推广力度以来，各地市州政府持续响应并深入践行，让这一提升学生体质的行动计划的覆盖范围不断扩大，更有企业研发推出了低温学生奶发酵乳新产品，进一步为学子们的健康成长保驾护航。

学生饮用奶计划 覆盖范围不断扩大

2000年，国家农业部、教育部等七部委联合推出针对在校中小学生的国家“学生饮用奶计划”，并列入《中国儿童发展纲要》，旨在通过课间提供一份优质牛奶，提高少年儿童身体素质，培养合理膳食习惯。

2016年10月，中共中央、国务院联合印发《“健康中国2030”规划纲要》;2017年1月，国家五部委联合印发《全国奶业发展规划(2016-2020年)》;2018年6月3日，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，再次强调：奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。并明确要求：大力推广国家学生饮用奶计划，增加产品种类，扩大覆盖范围。

20年间，学生饮用奶从当年的5个城市试点、50万份起步，如今惠及31个省(市)区、660个城市、6万多所学校的2600万名中小学生。国家“学生饮用奶计划”成为迄今为止我国持续时间最长、覆盖范围最广、受惠学生最多、社会反响最好的一项国家营养干预计划。

作为教育大省与教育强省，自2001年以来，湖北省始终积极推进实施“学生饮用奶计划”。2018年9月，省政府办公厅印发《湖北省国民营养计划(2018-2030年)实施方案》，明确提出：到2030年，中小学生奶及奶制品摄入量要在2020年的基础上再提高15%以上。

根据中国奶业协会发布的《国家“学生饮用奶计划”推广规划(2021-2025年)》，国家“学生饮用奶计划”推广覆盖学生人数将由2020年2600万人提升到2025年3500万人。

坚持饮用学生奶 可改善营养促健康

专家介绍，少年儿童坚持饮用高质量的学生奶，在增强免疫力、促进骨骼发育、控制体重上，作用尤为明显。

上海新华医院临床营养中心汤庆娅教授通过对上海10所学校的3000多名学生的调查发现，随着钙摄入量的增加，学生肥胖的发生率减少，饮用学生奶的学生体重超标的几率较低。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生也在采访中表示，对于正在成长发育中承担紧张课业的孩子来说，每天按时定量地饮用牛奶，能有效缓解营养不足，补充因活动散失的大量能量，帮助增强免疫力。

2020年初新冠肺炎疫情发生以后，国家卫生健康委员会发布《新冠肺炎防治营养膳食指导》，其中明确提出：尽量保证每天一个鸡蛋，300克奶及奶制品。

中国疾控中心研究员赵文华同时指出，牛奶含有少年儿童生长发育所需的多种营养物质，中小学生每天饮用适量的牛奶可以适时补充营养及能量，不但能满足孩子营养需要、提高学习效率，还有助于增强免疫力，促进身体健康成长。

长期调查还显示：上午10：00是最佳的营养吸收时段，此时让孩子们饮用学生奶，可以达到及时补充体能，保持正常血糖水平，维持良好学习状态的效果。同时，牛奶中的乳糖在体内分解为半乳糖，对儿童的智力发育具有重要作用。

蒙牛低温奶发酵乳 助力中国少年强

不是所有的牛奶都是“学生饮用奶”。 国务院和国家七部委文件明确规定：学生饮用奶由获得定点生产资质的大型骨干乳品企业进行规模化生产、储运、配送，有专用的产品包装和标志，指定学校推广，供给特殊人群(学生)。“安全、营养、方便、价廉”是“学生饮用奶”区别于其它奶制品的显著特征。

作为业内第一批响应国家“学生饮用奶计划”企业之一，蒙牛始终严把品质关，所有学生奶奶源均来自经过认证的专属奶源基地牧场，严选天然无污染的优质奶源，产品以生牛乳为原料，不添加任何营养强化剂。

2020年1月，中国奶业协会启动增加学生饮用奶产品种类试点工作，选定巴氏杀菌乳、发酵乳和再制干酪作为新增产品种类。作为发酵乳首批试点牵头企业，蒙牛积极整合优质资源，选用100%生牛乳奶源，创新研发推出冠益乳爱克林低温学生奶风味发酵乳，原生乳钙≥135mg/袋，优质蛋白≥4.3g/袋;还添加了BB-12益生菌+益生元，帮助学生科学补充益生菌。

一直以来，以高标准、高品质、多样化的学生奶产品着力提升少年儿童营养健康，提升学生身体素质和抵抗力，做国家“学生饮用奶计划”的引领者，助力中国少年强。

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