春节前，很多商贩都有囤货的习惯，以应对市民的过年采购潮。
但是，那些进货过多本想着春节期间多赚一笔的商贩，今年却发现自己打错了算盘，市民的购买量并没有预期中的大。
刚刚过去的这个春节，一些商贩大量囤积的蔬菜水果没有卖完，不仅没能大赚一笔，个别品类还亏了钱。
商家“鼓励”人们囤年货
“囤年货过大年”“囤年货是一种必不可少的仪式感”“囤年货其实承载了大家对新一年美好生活的期盼”……春节前，很多商家打出了这样的广告。
这样的宣传背后，自然有商家想要抓住春节销售时机大赚一笔的小心机，也迎合了以往传统印象中人们喜欢囤年货的心理。
生活中，不少市民确实有囤年货的习惯，为了采购春节期间的吃喝，有的人从元旦后便开始忙起来。
70岁的让胡路区居民张老先生说，他喜欢囤年货是原来生活条件不好、物资匮乏时养成的习惯。
老人说，在以前那个缺吃少穿的年代，人们不光手里没钱买年货，即使有钱也买不到什么像样的商品，而忙了一年，人们都想努力把年过好，有好吃好穿的都要留到过年。就这样，大家渐渐养成了囤年货的习惯，一直延续到现在。
老人告诉记者，自己家平时只有他和老伴儿两个人，但刚刚过去的这个春节，还是囤了不少年货，鸡鸭鱼肉没少买，把冰箱和冰柜都塞得满满的。
商贩囤货致蔬果涨价
每年春节期间，是各类副食、蔬果大卖的时候，很多商贩都想抓住这一时机好好赚一笔。考虑到很多市民有囤年货的习惯，一些商贩也习惯了在春节期间大量囤货，生怕货物供应不足赚不到过年的“这桶金”。
正是因为大家都囤货，致使每年春节期间蔬果类商品都会大幅涨价。
在大型超市蔬果区做管理工作的刘先生表示，随着栽种技术的不断成熟以及运输业的发达，即使是寒冷的冬季，市场上的新鲜蔬果也一直供应充足，春节期间也不会出现短缺现象。
刘先生表示，虽然会因运输、储存等问题，导致新鲜蔬果的价格略高于夏季，但如果没有特殊情况价格也不会大幅度上涨。
但是，由于有些商贩在春节期间囤货，致使批发市场上的同类商品开始变得抢手，批发商往往借机涨价。商贩的进货价格高了，售价也必然随之水涨船高，最终为高价买单的还是普通消费者。
刘先生称，春节前的那几天，他家的店里仅蔬果的销售额就高达十几万元，但是从大年初一开始，销售额就一下子掉到了不足5万元。很显然造成这种现象的并不是市民需求突然发生了变化，而是市民囤年货、中间商也大量囤货导致的。
大量剩余果蔬被扔掉
2月13日，记者走访了多家蔬果店以及超市蔬果区。
记者看到，不少蔬果店都有春节期间采购的蔬菜和水果还没卖完，虽然精心保管，但由于时间过长，芹菜、韭菜等叶菜已经腐烂，香蕉、柑橘的果皮也都变成了黑色，圆葱、茄子等抗氧化能力相对强一些的蔬菜，也已或发芽或长斑。
上午9时许，记者来到让胡路区北方市场附近的一家蔬果店，店里的一位老人正在整理叶子烂了的芹菜。
这家店的老板表示，这些芹菜还是在春节前进的货，虽然一直冷藏着，但还是无法避免腐烂，不能再继续销售了，就让老人收拾一下留着自己家吃了。
在登峰小区的一家蔬菜店，一堆已经长了斑的茄子在打特价卖。店主说，这些茄子都是春节前高价进的，现在卖相不好了，只能赔钱处理。
据了解，春节前因商贩大量囤货导致虚高的菜价，春节后已经开始回落。许多果蔬越放越不新鲜，最终难逃被甩卖或被扔掉的“命运”。
供应充足不必囤货
人们发现，在市场供应充足的情况下，大量囤积年货不仅是一种浪费行为，还给自己和家人带来了烦恼。
有囤年货习惯的林老太告诉记者，每年春节她囤的年货冰箱里都放不下，虽然在室外阳台上安装了置物筐，但天气转暖后年货就放不住了。林老太说，春节期间阳台上的冻货就开始化冻，存放的鱼、肉等食物太多实在不知道怎么办才好。
不仅如此，林老太还经常收到其他邻居送来没吃完又没地方放的年货，让她一筹莫展。老人心疼地说，有些食物因为放置时间过久已经开始变质，只能忍痛扔掉。
林老太说：“现在看，赶在年前囤那么多年货，实在太没有必要了。年年都得剩下好多，感觉到下个春节都吃不完。”
林老太表示，小区里越来越多的老人都开始减少了囤年货的数量，大家都意识到，东西存放久了味道就不好了，远不如新鲜的更有营养、更好吃。
理性消费现吃现买
采访中记者了解到，不少市民喜欢现吃现买，不赞成囤年货。
85后的胡先生和妻子就没有囤年货的习惯。胡先生说，过年时，除了到老人家里吃几顿饭外，一家三口平时吃的水果蔬菜多是现买的，从不大量采购。胡先生表示，现在的年轻人没有经历过物质匮乏的年代，对于囤年货一事也没有“执念”。
胡先生的妻子告诉记者，她经常劝家里的老人不囤年货，因为，以往老人家里每次过完年都有大量剩余的鱼肉和烂水果，花高价买的年货都成了鸡肋。现在，她家老人的观念也在改变，过年时只准备一些必要的食材，不再一箱一箱地往家里搬了。
采访中，一位水果店老板对记者说，现在与以往不同，不仅大型商超春节不打烊，一些小超市或夫妻店也在开门纳客，而各类商品供应充足，人们有需要可以随时买到，所以，越来越多的人不再“凑热闹”。在这种情况下，来年春节更要注意掌握进货量了，避免做亏本的买卖。
(记者 生丽丽)
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