牛奶开封之后可以放多久？为什么进口纯牛奶的保质期是一年？

牛奶是日常生活中比较常见的饮品之一，其被誉为“白色血液”。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸和矿物质等营养物质，容易被人体吸收。但是，牛奶的保质期不是很长，因此打开之后一定要尽快饮用完。那么，牛奶开封之后可以放多久呢?和小编一起来看看吧!

牛奶开封后可以放多久

一般来说，开封的牛奶在夏天最多可以保存1-2小时;在冬天保存的时间稍微长一些，冬天可以存放上1-2天左右。毕竟冬天的温度比较低，牛奶不容易变质。

纯牛奶在打开之后需尽快饮用，没有喝完的也不能常温下存放。需要尽快的放进冰箱中保存，冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质，能保存1-3天左右。

开封后没有喝完的纯牛奶也可加热之后保存，直接放在常温下也能存放3-4个小时。这是因为加热的纯牛奶中的菌类会被杀灭或失活，这样可以延缓纯牛奶的变质。

因此，牛奶开封之后最好尽快喝完。喝不完的纯牛奶应该放在阴凉的地方，最好是放在冰箱中保存。放冰箱保存的时候要注意盖好瓶盖，这样可以避免牛奶串味。

再就是，倒入杯子里没有喝完的纯牛奶不能倒回原来的瓶子，而应盖好盖子之后放进冰箱里保存。但保存时间也不能太久，否则就会引起变质，造成浪费。

购买牛奶多了后，有些人发现国内牛奶品牌与进口牛奶比较大的区别在于保质期，进口牛奶保质期是国内牛奶保质期的两倍，它有一年的保质期，为什么进口牛奶保质期一年?很多人不理解，它们不都是纯牛奶吗?怎么进口牛奶保质期就要长一点呢。

进口牛奶保质期一年，与其采用超高温灭菌技术有关。进口牛奶因为运输、报关、销售等环节耗时更长时间，因此需要比国内牛奶有更长的保质期，为了让它的保质期延长，进口牛奶品牌采用了超高温灭菌技术，它让常温奶可以保存更长时间。

进口牛奶保质期延长并非一件好事，因为超高温灭菌技术是以牺牲牛奶品质作为代价，牛奶可以保存更长时间不容易变质，营养成分也流失了很多。所以进口牛奶看着蛋白质或钙含量比国内牛奶多，实际上不一定比国产牛奶便宜。

另外，常温牛奶虽然保质期比较长，牛奶从出产第四个月开始，它的口感就会发生明显的变化，喝起来与刚生产出来时有一定的差异。所以看到临期牛奶，尽管它还在保质期范围里，都不建议消费者购买。