下午茶起源于17世纪的英国上流社会。 那时他们的早餐很丰盛，午餐简便，社交晚餐 要到晚上8时左右才开始。有一位叫安娜玛丽亚的女伯爵很会享受生活，每天下午她都会准备一壶红茶和点心，并邀请友人共享。大家认为这种感觉很好，既能略饱口福，又能与新朋旧友联络感情，他们称这种聚会方式为下午茶。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。而下午茶更被视为社交的入门、时尚的象征。下午茶时间，多集中在下午3〜5点半之间，优雅的氛围往往可让人们感受到心灵的祥和与家庭的温暖，能缓解一天的疲劳。

下午茶的时间一般在3：00~4：00之间。这个时间喝一点下午茶，再吃一点点心，可以帮助人们保持精力，到晚餐的时候可以吃一些清淡的食物，能够降低血脂，可以预防胆固醇升高。

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