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百科里的左旋肉碱，你看懂了吗？

左旋肉碱（L-carnitine），又称L-肉毒碱、维生素BT，化学式是C7H15NO3，化学名称为(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐，具有脂肪氧化分解、减肥、抗疲劳等多方面的生理功能 ，作为食品添加剂广泛用于婴幼儿食品、减肥食品、运动员食品、中老年人的营养补充剂、素食主义者的营养强化剂和动物饲料添加剂等。

百度百科

婴幼儿配方奶粉 可选择成分之

左旋肉碱

关键词：促进 脂肪 利用

一句话：奶粉中的左旋肉碱是促进奶粉中的脂肪分解、代谢、供能的重要营养素，可以提高宝宝对奶粉中脂肪的利用率。

简 释

婴幼儿合成左旋肉碱的能力较弱，只有成人的15％，该物质在婴儿利用脂肪作为能量来源的代谢中起着重要作用。

目前世界上已有22个国家和地区允许在婴儿奶粉中加入左旋肉碱，以预防肉碱缺乏症。经各国安全性试验，证明左旋肉碱是安全的。

左旋肉碱是条件性婴儿必需营养物质

其在脂肪代谢和能量产生过程中起着重要作用，在维持婴儿生长发育等方面也都有着重要的功能。

新生儿还不能很好地满足自身正常代谢需要，因其左旋肉碱的合成能力较弱，特别是早产儿，所以在奶粉中添加左旋肉碱可补充外源性左旋肉碱，满足身体所需。

促进DHA、ARA利用

左旋肉碱能促进能量产生和DHA、ARA及其他脑部发育所需的脂肪酸的更好利用，而且在婴幼儿的生长发育过程中发挥着重要作用。

GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品GB 10767-2010 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品

左旋肉碱作为可选择成分，在婴儿配方奶粉、较大婴幼配方奶粉、幼儿配方奶粉中，每100kJ最小使用量为总脂肪酸的0.3mg。

GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准

左旋肉碱作为营养强化剂被批准可用于：

调制乳粉（仅限儿童用乳粉），使用量为 50mg/kg ~150mg/kg

固体饮料类，使用量为 6000mg/kg ~30000mg/kg

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