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湖北日报全媒记者 王晶 通讯员 竺佳怡
在持续的高温橙色预警中，8月7日，立秋节气到来。尽管在二十四节气中，立秋是秋季第一个节气，但古人也不认为立秋就是暑热散去，立秋还在三伏之中，立秋之后的处暑、白露等节气才表明热烈的季节过去了。
立秋节气在古时，与立春、立夏一样，皇帝会率公卿大夫迎秋于西郊。8月5日，湖北省图书馆古籍与地方文献部潘玲博士介绍，在《后汉书·礼仪志》可以看到：“立秋之日，自郊礼毕，始扬威武，斩牲于郊东门，以荐陵庙。”潘玲介绍，迎秋之后，再到东门出猎，射死一牲，载到宗庙祭祀。
宋代吴自牧《梦粱录》记载：“立秋日，太史局委官吏，于禁廷内以梧桐树植于殿下，俟交立秋时，太史官穿秉奏曰：‘秋来。’其时梧叶应声，飞落一二片，以寓报秋意。都城内外，侵晨满街叫卖楸叶，妇人女子及儿童辈争买之，剪如花样，插于鬓边，以应时序。”潘玲解释说，《梦粱录》主要记录南宋都城临安的风土人情，当时宫廷内会以梧桐树叶报秋意，而民间则戴楸叶以应节气。楸叶是楸树的叶子，三角状卵形，诗人范成大在《立秋》诗中写道：“折枝楸叶起园瓜，赤小如珠咽井花。”
诗人不仅写了立秋日戴楸叶，还提到了摘瓜。潘玲介绍，立秋日有吃瓜咬秋习俗。清代张焘所著《津门杂记》记录清末天津社会百态，在书中“岁时风俗”条中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”民国时期的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”
在中国北方，有“立秋补三夏”之说，立秋开始食用肉类，比如红焖肉、白切肉、大肉丸子、肉馅饺子、牛羊肉汤之类，补充盛夏体力的消耗，蓄养更多的脂肪以御寒过冬，“贴秋膘”就从立秋开始。
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