香菜是一种很常见的蔬菜，有时它被放到火锅与米粉里当做配菜，往往吃起来会更香。很多种植户想在高温的季节种香菜，但不知道可不可以。那么高温可以种香菜吗?
1不可以。香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。
2因为夏天的天气非常热，所以大多数农户在种植的时候，都会避开这个季节，然后还会选择一些抗热性比较好的品种去种植，只有这样，香菜才能够在热辣辣的天气里，产量也能不受到温度的影响。
3对于香菜的种植，其实并不是特别困难，在许多农户的眼中，种植香菜尤为简单，在最佳的种植时间里种植，播种在土壤质量不错的地里，香菜基本上都能很好的生长起来。
种香菜对土壤有哪些要求?下面就跟随小编的脚步一起来看看吧。
1香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、土质肥沃、有机质含量高、有利于香菜生长。
2此外，需要7一8年的间隔，不进行轮作生长期间不发裸，产蚤低.香菜的种子实际是果实、圆形，含两粒种子，播前耕翻后整平地面，要求地表无土块，无作物残根、残枝。
3播种时必须搓开才能出苗均匀整齐。香菜可适于与各种喜温的果菜类套作，以其耐寒性强。
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