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村民正在采摘栀果。
三峡晚报讯（记者聂烽 通讯员田亚敏 江清萍 尹君军）“花开如玉子如金，望气红黄栀子深。”深秋初冬时节，在长阳都镇湾镇，规模化种植的栀果成熟进入采摘期，小小栀子果，成为撑起乡村振兴的“主引擎”。
11月24日，一树树、一排排、一片片栀果在阳光的照耀下分外金黄，扮靓了田野，妆点了村庄。趁着晴好的天气，都镇湾镇嵩水坪村村民孙成喜在村民们的帮助下，集中采摘地里的栀果，“种了四五亩栀果，今年虽然干旱，但栀果是增产年，今年鲜栀每公斤能卖四五块钱。”
嵩水坪村种植栀果的历史由来已久，起初都镇湾全镇开始发展栀果产业，嵩水坪村看准了得天独厚的气候条件，不少村民有了意想不到的收获。每年五、六月，栀子花开，不仅漂亮，富余花朵加工后可以做成栀子花茶；入冬后果实成熟又可用于提取天然食用色素，同时还是一味药食同源的药材。随着栀果产业的扩大，村民们也在产业中琢磨出了新门道。
孙成喜介绍，栀果田里还可以发展茶叶，种玉米、黄豆、红薯都可以，循环农业效益还不错。
一地带来多项收，“金果果”必定成为“金饭碗”，村民们发展栀果的兴趣自然浓厚，但全凭传统的种植和销售，无法将产业价值“吃干榨尽”。于是，建初加工厂、办合作社成了都镇湾镇的新探索，该镇横山村村民刘定春就是探索者之一。依托栀果好品质，刘定春在自家办起了一个小炕房，炕干的栀果卖到成都、重庆等火锅底料市场很受欢迎，“个头大、颜色红，做火锅底料颜色鲜艳。”
刘定春的做法在都镇湾镇已经不是个案，截至目前，全镇桅果初加工厂已经有了4家，可基本实现全镇栀果主产村的鲜栀就地就近初加工。都镇湾镇一栀果专业合作社负责人刘克望，告诉记者今年合作社收购量比以往翻了一番，达到1200多吨，一部分交给色素厂，一部分卖给香料市场。
好产品找到“好婆家”的愿景已经实现，但走得长远，还需要靠品牌引领，“金福红栀”这张国家地理标志产业的名片就是品牌的支撑点。当地还运用了一系列别出心裁的方法稳定这项产业。“成立金福红栀协会产业党支部，通过支部带领产业协会，协会服务市场主体和栀农，实现抱团式发展，保证栀果质量，提升栀果品质。”都镇湾镇人民政府镇长杨奎说。都镇湾镇现有可采摘的栀果园（丰产园）两万余亩，目前全镇栀农每年可实现收入超6000万元。如今，都镇湾镇还在继续提升栀果种植新技术，面积和产量得到了稳固，品质年年攀升，市场份额在行业内也有了一席之地。
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