阳春面是一种面条，味道清淡，很受人们的喜爱，一碗阳春面是多少人的乡愁，是情感的寄托，带动了无数人的味蕾，牵动了无数人的思绪。那么阳春面是哪里的特产呢?
1阳春面是江南地区：高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。
2阳春面，又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。
3以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，与煮熟的面条一起拌食。1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏中家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。
上海传统早餐有哪些。
1四大金刚：大饼、油条、豆浆、粢饭。将一块烧至酥脆的大饼对折，一根细细的油条夹在饼中间，饼皮脆脆的配上又韧又弹的油条，即是老上海人的早餐享受。
2豆腐花：咸豆花加入虾皮、榨菜、碎油条等佐料，搭配小笼包生煎。
3生煎：生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。成品面白、软而松、肉馅鲜嫩、中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
4粢饭糕：粢饭糕奔放地跳进油锅，裹上一层亮闪闪的金色，里头咬开来还是规规矩矩的白色米粒。
5小笼包：别称小笼馒头，是中国最著名的传统面点美食。
6包脚布：在摊好的面饼上加鸡蛋，摸上各类酱料，撒葱花，加油条，裹成卷状。
7小馄饨：小馄饨讲究的是皮，要求薄如纸，半透明，露出里面粉红色的馅料来，馅料为新鲜猪肉，裹在摺叠若花的皮子里助口感和鲜味。
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