对于农村人来说，一般碰到嫁娶等情况，都是会直接在农村里面办酒席的。最主要还是因为选择这样的方式很热闹，同时还能留下很深刻的印象。下面一起来看下，农村酒席有哪些习俗呢?

1、菜名喜庆吉祥

农村婚宴上的菜肴菜名都尽量选用有吉祥寓意的，表达对新人的祝福和美好祝愿。例如：扣肉会取名红袍添喜庆;红枣桂圆莲子花生羹会取名早生贵子;上汤白果猪肚会取名白头偕老等。

2、菜肴数量必定是双数

在农村的结婚习俗里面，婚宴的菜肴都要是双数，通常是以八、六为尾数，象征发财和顺利，十个菜象征十全十美、十二个菜代表月月幸福，人们认为这样比较吉祥，有好事成双的寓意。

3、主材

中国农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的：鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。不但如此，从菜品的花式来说，冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。

4、口味因地域而异

农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定，四川农村就弄川菜(俗称九大碗)，湖南农村就做湘菜，上海的则是本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味很有地方特色，也一定是被大多数宾客接受的口味。如果宾客不能吃辣，弄一桌辣菜酒席，相信宾客没法下筷子;相反如果是无辣不欢的四川人，你弄一桌子清单的菜，相信也不会受欢迎。

农村酒席有哪些流程，其实了解后就知道并不是很麻烦。

1、烟酒茶糖果，这几种东西都是婚礼上的必备品，在结婚当天每一桌上都要摆放这几样东西，提前计算好要用多少，然后去市场批发，然后搭配好，在结婚当天摆放在每一桌上。

2、新人要提前和酒席团负责菜品的厨师一起，确定婚礼当天要买的东西，有很多菜品需要提前购买，比如说一些蒸菜，还有鸡鸭鱼等等，所有东西都要在婚礼前一天准备齐全，像鸡鸭都需要提前两天就开始杀，不然婚礼当天杀根本来不及，肘子等菜品需要提前预订，否则临时购买数量可能不够。

3、寻找一家合适的一条龙服务的酒席团，比较省事，他们会负责搭建婚宴场地，提供桌子椅子，锅碗瓢盆等工具，不用新人自己操心酒席上要用的东西，只要准备菜品的原材料就行，一条龙服务在农村人婚礼中非常常见。

去年农村人结婚的大多标准在一千元一桌，根据人数来算要多少桌，菜品控制在十六个到十八个之间，这是比较普遍的标准，还不加上烟酒茶的钱，烟酒茶一般都是另外购买，农村人结婚办酒大多会选择摆酒，就是在自家院子前摆酒席，不是去酒店。

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