洛阳有哪些特色美食

1、杜丹燕菜

洛阳特色美食有杜丹燕菜，杜丹燕菜又名洛阳燕菜，主要有海参、 鱿鱼、萝卜等食材制作而成，而且在出锅后会有一朵颜色鲜艳的杜丹花浮现在汤面上方，给人视觉和味觉的双重体验。

2、连汤肉片

洛阳特色美食有连汤肉片，连汤肉片一直以来是河南洛阳地区不可缺少的一道特色名菜，也是洛阳市的传统小吃，主要由精瘦肉、木耳、金针等食材制作而成，口感滑嫩利口。

3、张家馄炖

洛阳特色美食有张家馄炖，张家馄炖又名马蹄街混沌，以白面鸡肉、鸡血、虾仁、水粉丝等为主要原材料，而配料则可以根据季节的变化而改变，酸辣麻等味道具全，给人不同的口感体验。

洛阳特产

1，樱桃

新安县五头、磁涧、仓头、石井等乡镇的土壤、气候等自然条件非常适宜大粒樱桃种植，五头镇的樱桃种植已有千年历史。为提高樱桃品质、形成规模效益，2006年新安县将樱桃种植列为县产业化重点项目。

2，中药材

2000年以来，新安县按照规模化种植、产业化发展的原则，因地制宜、合理规划，采用单作、林药间作、粮药间作模式，大力发展中药材生产，中药材已经成为山区药农发家致富的支柱产业。主要种植品种有丹参、黄芩、金银花、菊花、柴胡、远志、防风、艾蒿等。

3，软籽石榴

2009年以来，新安县软籽石榴种植面积逐年扩大，目前发展面积5000余亩，软籽石榴已成为新的经济增长点。新安县土壤类型多为褐土，非常适合软籽石榴的生长和果实着色。

4，洛阳水席

洛阳水席是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。

5，杜康酒

杜康酒是驰名世界的的历史名酒。据历史记载，杜康酒始于始于夏朝第五任国少康之时，已历5000余载。历史上，杜康酒曾有“进贡仙酒”之称，杜康被尊为“酿酒鼻祖”。伊川是当年杜康酿酒之地，酒文化源远流长。

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