小暑不是入伏第一天。入伏,指进入三伏天。“夏至三庚数头伏”,这是确立初伏的依据。意思是说从夏至后第三个“庚”日开始入伏。小暑为小热,意指天气开始炎热,但还没到最热。在过去,民间有小暑“食新”的习俗。“食新”是将新打的米、麦等磨成粉,制成各种面饼、面条,邻居乡亲分享来吃,表达对丰收的祈愿。同时,这些新货也要准备一份祭祀祖先,恳请保佑风调雨顺。

小暑过后,正逢“三伏天”的头伏热浪袭来。北方人习惯在小暑这天喝粥,主要是为了清热防暑,炒绿豆芽成了小菜首选。很多地方还有“小暑吃藕”的习俗,因藕有开胃的作用,适合夏天食用。

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