赤贝和毛蚶一样吗?

赤贝就像个大毛蛤，但此毛蚶非彼毛蛤，二者切不可混为一谈。有两点主要的区别，一是赤贝的表面毛少，二是赤贝壳上的纹理比毛蛤的细密。再者，赤贝与毛蛤的不同，还如同大人国与小人国的不同或者大象与猪的不同一样显而易见。那大的赤贝的个体几乎跟小孩拳头一般大，但是你不管它长得多么大，有一点最重要，它再大肉也特别嫩。要是那毛蛤如果有幸长到这么大，它的肉就会老得如同牛皮一样坚韧，怕是只有鳄鱼的牙齿才能嚼烂吧。

毛蚶和血蚶哪个好吃?

血蚶并不是毛蚶，其实它就是泥蚶或花蚶，外壳为白褐色而且皮很薄。

血蚶与毛蚶最大的区别就是肉和汁的颜色，血蚶的肉呈鲜红色而且汁如血。另外，血蚶用开水稍微烫一下就能吃，吃起来脆生生的且鲜美无比，还有化痰、解肝脏酒毒和治胃酸过多的功效。

还有人喜欢将血蚶放入烧热的黄酒中烫食，吃了血蚶再把黄酒喝光，据说这种血蚶的吃法是最为滋补的。

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