选购草莓有哪些技巧呢?

1、看外观：购买草莓的时候一定不要购买哪些长得太大、畸形的草莓，这很可能是在种植的时候使用激素催生的。如果购买草莓的时候可以试吃，建议看看中间是否是空心的，这样的空心草莓长期食用会对健康带来极大的危害。

2、看颜色：购买草莓的时候一定要选择色泽鲜亮有光泽的，如果没有完全红或者半虹半青，则不要购买。

3、闻气味：自然成熟的草莓会散发出浓郁的果香，如果草莓是染色的，则没有草莓的果香，只有淡淡的青涩气味。

4、看草莓籽：草莓的籽通常是白色的，如果购买的时候发现籽也是红色的，这中草莓很可能是染色过的。

5、看表面：新鲜的草莓尾部叶片鲜绿且有小绒毛，表面光亮，如果有枯萎的现象，则说明不够新鲜，草莓的表面也不能有损伤或腐烂的迹象，而且如果表面有白色或灰色的斑点，这种草莓很可能生病了，也不宜食用。

6、看内部：将草莓切开看内部，自然成熟的草莓内部的果肉也是红色的，只有内芯会有一点点的白色，切开后的香气会更加浓郁。如果是染色的草莓，内部果肉大部分都会是白色的，香气较淡或没有。

土豆挑选方法是什么呢?

1、看外形：优质的土豆外形完整，大小均匀，质地紧密，无畸形、裂沟、干皱、虫眼、病斑等。

2、看表皮：优质的土豆颜色浅黄，表皮完整光洁，无干疤和糙皮，没有坑包，没有发芽现象。劣质的土豆表皮发绿，表皮有虫斑和机械损伤。

3、看内部：优质的土豆内部完好，肉质紧密，呈黄色或淡黄色，无空心、黑心、黑斑、黑圈、坏死等缺陷。

4、凭手感：优质的土豆手感硬实，不发蔫。将土豆掂一下，比较其重量，同一品种相同大小的土豆，质量越重的越新鲜，品质越好。

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