一、脾对人体的重要性

1、脾是一个强大的“过滤漏斗”

这是因为脾对人体血液具有强大过滤作用，在脾的脾索和边缘区部位中含有巨噬细胞，这种细胞可以吞噬能血液中的细菌，还能清除血液中衰老和退化的细胞，使我们的到质量最好的血液，一旦脾出现问题，如肿大或机能亢进，可破坏大量血小板，还会引起红细胞的破坏过多，引起我们经常说的贫血症状。


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2、脾与人体的免疫系统

参与人体的免疫反应是脾的主要功能，脾在人体内清除衰老的细胞和细菌，本身就给人体增加了防护网，而其能生产出的淋巴细胞，是机体免疫应答功能的重要细胞成分，为人体的免疫系统又增加了一道防线：脾不仅生产淋巴细胞，还能生产单核细胞，这种细胞含有更多的非特异性脂酶，具有很强的吞噬能力，另外单核细胞在人体血液中属于最大的血细胞，同时会参与免疫系统的反应，可以诱导淋巴细胞的特异性免疫反应;脾脏还可以制造免疫球蛋白、补体等免疫物质，发挥免疫作用。

3、脾有人体“大血库”之称

这个血库同我们医院的血库有差别，医院的血库需要认为去捐赠，但是脾本身就具有造血和储血的功能，当脾脏还处在胚胎时期就是一个重要的造血器官，虽然当生命从母体出生以后，脾主要还是参与免疫系统的反应，但是其中还含有少量造血干细胞，当我们人体遇到某些大的伤害或疾病严重缺血时，脾就可以迅速恢复造血功能，而且在我们平时休息或者比较安静时候，脾就会将血储存在血窦内，当机体需要时可以通过脾内平滑肌作用将所储的血排入血循环。

二、脾虚吃什么

脾虚经常会引起食欲不振，还会伴有脸色萎黄、嘴唇暗淡、舌苔较厚、指甲灰暗、下肢水肿、等症状，我们可以选择食补的方式缓解脾虚引起的这些症状，多选择性质寒凉、味淡或苦，具有清热、利湿作用的食物，例如以下几种：

1、小麦

小麦在中医认为是很好的食疗之选，其味甘，性凉，有益气安神、除热等功效，对于脾虚引起的食欲不振、口感舌燥、心神不宁等症状。

2、红豆

脾在中医被认为是喜燥恶湿，而红豆在除湿方面有其独特的效果，而脾虚多伴有内湿的症状，如：舌苔比较厚、大便的溏软不成形等症状，多食些红豆不紧可以提供丰富的营养素，对于脾虚的内湿症状，效果也很好。

3、糯米

中医说糯米，味甘，性温和，具有暖脾的功效，有利于脾虚寒的人食用，缓解引起的口干舌燥、便溏以及腹泻等症状。

4、大米

大米在中国人的饮食中大多最为主食存在，其味甘，性平，有利于改善脾虚引起的消瘦、烦闷、下痢等症状，还可以对肌肉有保健作用。

三、脾虚的食疗食谱

1、附片狗肉汤

组成：附片，狗肉，盐适量。

方法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食

功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。

2、健脾利水茶

组成：猪苓，泽泻，党参，白术，木瓜，木香，槟榔，紫苏，陈皮，茯苓，肉桂。

方法：按原方比例剂量，研成粗末。每日用50~70克，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷20~30分钟，频频代茶饮用。

功效：健脾温阳利水，宽中理气行水。主治慢性肾炎，脾虚气滞水肿、腹肿胀满、小便不利、消化不良、全身重着、神疲、面色光白、腰痛乏力、食纳不佳、大便溏薄、苔白滑或白腻、脉沉缓。

3、绿豆糯米猪肠

组成：绿豆60g，糯米30g，猪大肠300g。

方法：先将猪大肠彻底清洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次，连服7~8日为1疗程。

功效：补中益气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。

4、山楂苡仁粥

组成：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖适量。

方法：将薏苡仁、粳米洗净，放于砂锅中，加水1 000毫升，烧开后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。

功效：健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。

5、山药苡仁粥

组成：山药粉60克，薏苡仁30克。

方法：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。

功效：健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。

6、参苓粥

组成：人参(或党参)，白茯苓，生姜，粳米。

方法：先将人参(或党参)、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。

功效：益气补虚，健脾养胃。适用于气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色苍白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄等症。

7、扶中茶

组成：白术(炒)，生山药，龙眼肉。

方法：将上药共同煎煮，煮至山药烂为度，取汁，代茶不拘时温饮，并同时食用山药、龙眼肉。每2日1剂或每日1剂。

功效：补益心脾，益气止泻。主治久泻久痢而致脾虚气弱，气血俱虚，身体赢瘦，不思饮食，少气无力，心悸等。

四、脾虚怎么吃比较好

1、早晨喝薏米粥

具体做法，每日早餐用60克薏苡仁做成粥，不加盐，不加任何东西，把粥吃光即可。

2、喝“四宝粥”

四宝有莲子肉、山药、薏米和芡实。将这四样东西按1：1：1：1的比例配好，打成粉，每次熬粥的时候放上几勺即可。也可以先把这四样东西一起煮熟，然后放在料理机中打碎后食用。买不到这四样东西，也可以喝其他东西做的粥。

3、每顿饭吃七成饱

中医讲，吃少了补气，吃多了食气。谚语有云：少吃多滋味，多吃伤脾胃。我们本应该像养生家说得那样，饿了才食。不过现在有很多人不知什么时候该吃东西，不是饿了再吃，而是听眼睛的，一看好看就吃;听鼻子的，一闻好香就吃;听嘴的，一吃好味就吃;听广告的，一说有好处就吃;……吃吃吃，一天到晚总想着吃，而且劳动量越来越小，把脾胃都吃坏了。那么什么时候该吃东西呢?我们应该听肚子的，肚子饿了再吃，做到饭前肠鸣，不饿不吃。

4、晚饭少吃

僧人是过午不食，如果吃了就要受罚。我们到没有必要做到过午不食，但完全可以做到晚饭少吃，那天不饿就不吃。如此，节约粮食，节约时间，减少猝死，少生病，真是一件大好事。

5、多吃补气的食物，祛湿的食物，白色的食物

补气食物有一个共性，就是生长在水中和生在土里的食物，多有补气作用，因为这些食物吸收的地气最多。还有白色的东西多数也有补气的作用。还有那些可以祛湿的食物也多有补脾的作用。这些补气的食物有：山药、土豆、红薯、香菇、白鹅、土鸡肉、糯米、蜂蜜等。

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