山楂怎么泡水喝?

1、挑选山楂干：在使用山楂干泡水喝之前，需要先选好山楂干，可以去直接挑选购买，选择颜色发亮的果干，检查是否带有死去的虫子等，也可以自己在家中晒，将山楂切成片晒成山楂干。

2、冲泡去除灰尘：在晒山楂干的时候，难免上面会附带上灰尘，所以不能直接冲泡饮用，需要先去除灰尘。可以先倒入少量开水，把山楂干放进去晃动几下，能将灰尘冲下来，然后将水倒掉就行了。

3、泡水：在冲泡山楂水时，需要根据山楂的数量倒开水，水量需要适量，水温保持在80-90℃比较好。山楂可以重复泡，饮用几次后，山楂会发白，此时就可以换新的山楂了。

山楂怎么保存不烂?

1、阴凉处保存：如果保存一段时间，过段时间就吃，可以先放在阴凉的地方，保持好通风。

2、冰箱保存：买回来的山楂先不要洗，也不要沾水，放进保鲜袋中，然后放进冰箱的冷藏室中，能保存挺长的时间，想吃的时候拿出来再洗干净就能吃了。如果想保存很多时间，也可以放在冷冻中。

3、缸藏：也能准备好缸，可以在家中少量的储存，在水缸中放进一个瓦盆，然后将山楂放进去，在离水缸边15厘米的地方，铺上一层树叶，然后放到阴凉的室内。

4、沟中储存：这个方法适合大面积的保存，选在地势平摊，不容易积水，背风向阳的地方，挖好沟下面铺上一层湿沙子，然后将山楂堆放进去，上面覆盖草帘子。

5、浸泡水中：如果是切开的新鲜的山楂，放在盐水中浸泡着，能防止山楂发黄，等到明天就能吃了。

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