山楂什么时候收摘?

山楂一般是在5-6月份就开始开花结果，到了8-10月份就逐渐成熟，到了10月份山楂基本上熟透了，就能收摘了，此时采摘下来的山楂口感很好，营养价值也比较高，所以喜欢吃山楂的话，可以在这个时间在市面上买，也可以直接去采摘园采摘。采摘时间的把握比较重要，虽然现在从7月份就有山楂上市，但是山楂采摘的时间太早，还没有完全的成熟，口感比较差，外观色泽也不好，还会影响到产量。如果采摘的时间太晚，会导致里面的果肉变得绵软，不耐储存和运输。

山楂和什么食物相克?

1、猪肝：猪肝之中含有较多的蛋白质，单独吃的话营养价值很丰富，但是跟山楂一起吃的话，会导致营养价值流失，两者的营养价值都会降低，所以两种食物最好分开吃。

2、海鲜：山楂也不要跟海鲜一块吃，海鲜之中含有丰富的蛋白质，山楂之中含有鞣酸，蛋白质和鞣酸一起会导致肠胃吸收有害物质，使身体不舒服。

3、柠檬：山楂跟柠檬一起吃的话，会影响到吸收，对人体的消化不好。

4、人参：人参虽然单独吃会补气，但是跟山楂一起的话，会损伤到元气，影响到身体健康。

5、胡萝卜：山楂和胡萝卜也是不能一起吃，因为它含有大量的维生素C分解酶，会导致维生素C破坏掉，还有南瓜、黄瓜、笋瓜也是一样，不要跟山楂一起吃。

6、鸭肉：鸭肉和山楂都是寒性的，建议不要一起吃。

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